Chipotle کچالو ډک پوبلانوس

پوبلانو مرچ په تنور کې واچوئ او د پوستکي تور کولو لپاره په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره وخورئ. په یوه کوچنۍ کاغذ کڅوړه کې واچوئ او په پورتنۍ برخه کې یې واچوئ؛ اجازه راکړئ د 5 دقیقو لپاره ودریږئ. د ډیر وخت لپاره د مرچ پخول یا بخار کول به دوی جلا کړي.

پوستکي پاک کړئ او په ډیر احتیاط سره خلاص کړئ او تخمونه لیرې کړئ، ډډونه پریږدئ. په یوه کوچني بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ او یو طرف یې واچوئ.

کچالو په منځنۍ کڅوړه کې واچوئ. د شاوخوا 7 یا 8 دقیقو لپاره یا تر هغه چې کچالو نرم وي پوښ کړئ او مایکروویو ته یې واچوئ. ښه میش کړئ.

ټماټر، شنه پیاز، سالسا، چپوټل مرچ، او اډوبو ساس په میش شوي کچالو کې واچوئ.

په هر جوش شوي مرچ کې شاوخوا 2 ⁄ 3 کپ کچالو مخلوط کړئ او هر یو د پنیر یو چمچ سره وویشئ.

ډک شوي پوبلان د 1 یا 2 دقیقو لپاره یا تر هغه پورې چې پنیر وخورئ.

سمدلاسه خدمت وکړئ.