د پخلي د چارو لوګو

دا ترکیب د مهربانۍ له مخې د پخلي مسایل

تور لوبیا او سبزیجات Quesadillas

د زړه پورې سبزیجاتو بسته شوي خواړه یا ناشته
د چمتو کولو وخت: 25 دقیقې
د پخلي وخت: 20 دقیقې
ټول وخت: 45 دقیقې
کورس: مینز او اړخونه، ناشته او خواږه
خدمتونه: 6

د جدي

  • 1/2 (15 1/2 اوز) تور لوبیا کولی شي هیڅ مالګه نه ده اضافه شوې
  • 2 متوسط ​​زچینی
  • 1 ډوډۍ (شاوخوا 4 کپ) تازه پالک
  • 1 غوږ تازه جوار یا 1 پیاله کین شوي جوار
  • 4 oz د ټیټ غوړ شیډر پنیر
  • 1 tbsp کانولا تیلو
  • لوټ مرین مرچ
  • 1-2 ټیټ د اوبو د
  • 1/2 ټیټ تور مرچ
  • 6 8 انچه د غنمو ټول ټارټیلونه
  • د غیر لاسي پخولو سپری
  • 3 tbsp تازه اجماع یا سیلانټرو اختیاري

لارښوونه:

  • په یو کولډر کې، تور لوبیا وچ کړئ او وینځئ.
  • زچیني مینځل. په پتلو ټوټو کې پرې کړئ یا د ګرد سره ټوټه کړئ.
  • تازه پالک وینځئ او پرې کړئ. که د تازه اجماع یا سیلانټرو څخه کار واخلئ، اوس یې وینځئ او کټ کړئ.
  • که تازه جوار وکاروئ، پوستکی یې وخورئ. د چاقو څخه کار واخلئ ترڅو د جوارو دانې پرې کړئ. که د جوار جوار وکاروئ، وچ کړئ.
  • پنیر وخورئ.
  • په یوه لوی کڅوړه کې د متوسط ​​​​لوړې تودوخې په اوږدو کې، غوړ ګرم کړئ. زچیني او لال مرچ اضافه کړئ. تر هغه پورې پخلی کړئ چې زچیني نیم نرم وي، شاوخوا 5 دقیقې.
  • تر 24 ساعتونو پورې خدمت ته چمتو کیدو پورې په یخچال کې یخ کړئ.
  • جوار او پالک اضافه کړئ. پوښ کړئ او تر نرمیدو پورې پخلی کړئ ، څو ځله وخورئ ، شاوخوا 5 دقیقې نور. د تودوخې څخه لرې کړئ.
  • تور لوبیا د سبزیجاتو مخلوط ته اضافه کړئ. د یوځای کولو لپاره وخورئ. لوبیا په نرمۍ سره د فورک سره ټوټه کړئ. د لوبیا او سبزیجاتو پیسټ جوړولو لپاره 1-2 چمچ اوبه اضافه کړئ.
  • د تور مرچ سره د موسم مخلوط. که د پارسلي یا سیلانټرو کاروئ، اوس اضافه کړئ. مخلوط منځنۍ کڅوړه ته انتقال کړئ. سکیلیټ ذخیره کړئ.
  • د سبزیجاتو مخلوط په مساوي ډول د هر تورټیلا نیمایي باندې وویشئ. ټارټیلونه پورته کړئ. د سپکولو لپاره د سپاتولا سره په نرمۍ سره فشار ورکړئ.
  • سکیلیټ په نرمۍ سره د غیر سټیک پخلی سپری سره سپری کړئ. په متوسط ​​​​لوړه تودوخه ګرم کړئ. یو فولډ ټارټیلا اضافه کړئ. په هر اړخ کې شاوخوا 4 دقیقې پخلی کړئ ، یا تر هغه چې د تورټیلا دواړه خواوې طلایی نسواري وي. تکرار کړئ تر هغه چې ټول quesadillas پخیږي.
  • هر quesadilla په 2 ویجونو پرې کړئ. په ګرم وخت کې خدمت وکړئ.

یاداښتونه

  • په ډکولو کې خپل غوره سبزیجات اضافه کړئ. د زچیني او پالک پر ځای، پاتې پاخه شوي سبزیجات لکه کولارډز، اسکواش یا بیل مرچ وکاروئ.
  • د لګښتونو کمولو لپاره، منجمد پالک وکاروئ. د اضافه کولو دمخه په بشپړ ډول وچ کړئ ، وچ کړئ او وخورئ.
  • پاتې لوبیا په سوپ یا سلاد کې وکاروئ.
  • د ټیټ غوړ مستۍ یا سالسا سره پورته.
  • د سوډیم / سنتر شوي غوړ لپاره لیبلونه پرتله کړئ او د غنمو ټول تورټیلا غوره کولو په وخت کې د ټرانس غوړ پرته وګورئ.

JPMA, Inc.