دا ترکیب د مهربانۍ له مخې ګلباني پنیر
د جدي
- 1 پونډ. منځنۍ اندازه asparagus ختم شوی ختم شوی
- 1 ليمو په کنډکونو کښی
- 1 پیاله موزاریلا لاسونه ټوټه شوی
- 1/2 پیاله پاریسین پنیس ګرانه شوی
- 2 چمچ. بې مالګه غوړي
- 1/2 پیاله بادام لږ ټوټه شوی
- د زیتون غوړ زیات کري
- مالګه او مرچ خوند ورکول
- د لیمو جوس او د سره مرچ مرچ فلیکس اختیاري زینتي
لارښوونه:
- اسپرګوس تر هغه وخته پورې وخورئ چې په سختۍ سره پخیږي. لرې کړئ او د یخ حمام کې یې د لیمو څنډو سره ځای په ځای کړئ ترڅو رنګ خوندي شي. (دا یوه ورځ مخکې ترسره کیدی شي.)
- تندور د بریل ترتیب کې پری ګرم کړئ.
- اسپرګوس د تنور پروف پلیټ کې ځای په ځای کړئ. د ټوټې شوي موزاریلا او پیرسمین سره سر. د اضافي ورجن زیتون غوړ سره په نرمۍ سره وریځ کړئ، او د خوند لپاره مالګه او مرچ اضافه کړئ.
- asparagus په تنور کې د څو دقیقو لپاره وخورئ، تر هغه چې پنیر منحل شي او په طلایی نسواري پیل شي.
- په عین وخت کې، په منځنۍ اندازې پین کې، مکھن په ټیټ تودوخه کې وخورئ او د مارکونا بادام اضافه کړئ. تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې بادام په توست کولو پیل وکړي او مکھن په روښانه ډول نسواري شي. د تودوخې څخه لرې کړئ.
- اسپرګوس له تنور څخه لرې کړئ. تور شوي بادام او نسواري مکھن په اسپرګوس باندې واچوئ.
- د لیمو جوس او سور مرچ مرچ د اختیاري ګارنش په توګه اضافه کړئ، او خدمت وکړئ.