دا ترکیب د مهربانۍ له مخې ګلباني پنیر
د جدي
- 8 اوز. موزاریلا ټوټه شوی
- 1 پونډ. بټرنټ سکوائش 1/2 انچه کاسه
- 2 چمچ. د ویناوو زیتون غوړ
- 2 لبنان ووږه مینځل شوی
- 1 د کالیو ډډونه ښه ټوټه شوې
- 1 1 / 2 پیاله د چرګانو ذخیره
- 1 1 / 2 پیاله د رومي بانجانو ساس
- 12 اوز. د قلم پاستا لکه څنګه چې لارښوونې پخوي
لارښوونه:
- تنور د جوش لپاره وګرځوئ.
- سکواش، د مالګې او مرچ سره پخه شوې، د زیتون په تیلو کې په منځنۍ تودوخه کې په لوی کڅوړه کې تر هغه پورې چې نسواري او نرم وي، شاوخوا 12 دقیقې. له پین څخه لرې کړئ.
- هوږه او کیله اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، کله ناکله وخورئ.
- سټاک، د روميانو ساس، پخه شوي اسکواش اضافه کړئ، او په تودوخه کې راوړو.
- تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی کړئ ترڅو کیله نرمه شي.
- د مالګې او مرچ سره فصل.
- پاستا ته د ساس مخلوط په 13 × 9 انچ پخولو ډش کې اضافه کړئ.
- د موزاریلا سره پورته کړئ او د 3-5 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې پنیر بلبل وي.