دا ترکیب له خوا چمتو شوی و ماساچوسټس WIC او د چوپ چوپ مجلې څخه تطبیق شوی.
خدمتونه: 6 1 کپ سرونگ
د جدي
- 2 1 / 2 کپ د غنمو بشپړ پاستا
- 1 tbsp د زیتون غوړ
- 1 lb د هډوکو پرته پوټکی پرته د چرګ سینه کیوب شوي ټوټې ټوټې ټوټې
- 3 tbsp ټول مقایسه اوړه
- 1 پیاله د ټیټ سوډیم چرګ ورور (یا اوبه)
- 1 پیاله د لږ غوړ شیدو
- 1/2 ټیټ د لشکر پاؤر
- 2 کپ کټ شوی بروکولي منجمد یا تازه
- 1/2 پیاله ټوټه شوی مازاریلا پنیر
- 1/2 پیاله د جوش د پیرمسن پنیر
- تور مرچ خوند ورکول
- 1 لوټ نوټیم (اختیاري)
لارښوونه:
- د پاستا لپاره په لوی کڅوړه کې اوبه ګرم کړئ او د بسته بندي لارښوونو سره سم چمتو کړئ.
- یو لوی کڅوړه په منځنۍ توګه ګرم کړئ او په پین کې غوړ اضافه کړئ.
- یوځل چې تودوخه شي، ټوټه شوې چرګ په پین کې اضافه کړئ. په هرو 20-30 ثانیو کې وخورئ او اجازه ورکړئ چې د 8-10 دقیقو لپاره پخلی کړئ تر هغه چې د 165 ° F پورې پخیږي. د دې پوښل به د ګړندي پخولو کې هم مرسته وکړي. د اړتیا سره سم تودوخه تنظیم کړئ.
- اوړه د پخلي شوي چرګ سره په پین کې اضافه کړئ او ښه یې وخورئ تر هغه چې دا د 3 دقیقو لپاره په روښانه ډول توسټ پیل شي.
- په تدریجي ډول د چرګانو ورش، شیدې، او د لہسن پوډر په پین کې اضافه کړئ.
- په ښه توګه وخورئ ترڅو ټوخی مات شي او مایع ته اجازه ورکړئ چې یو جوش ته راشي. مخلوط به د 2-3 دقیقو وروسته په غوړیدو پیل وکړي.
- که چیرې منجمد بروکولي وکاروئ ، نو په یو تنفس کې یې ځای په ځای کړئ او د تودو اوبو لاندې مینځل کړئ ترڅو د یخولو لپاره (یا مایکروویو د 2 دقیقو لپاره). اوبه وچ کړئ او پین ته اضافه کړئ. تازه کټ شوي بروکولي مستقیم په پین کې اضافه کیدی شي. په مکرر ډول د 2-3 دقیقو لپاره وخورئ.
- موزاریلا او پیرمیسن پنیر اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې منحل شي.
- ساس د پخلي پاستا سره مخلوط کړئ، مرچ د خوند لپاره او خدمت وکړئ.
یاداښتونه
لارښوونې او وړاندیزونه
- د وخت خوندي کولو لپاره دمخه پخه شوي چرګ وکاروئ
- خپل سبزیجات د موسم په پام کې نیولو سره بدل کړئ
- د WIC پاستا مختلف ډولونه هڅه وکړئ
- د موزاریلا پنیر پر ځای د ټیټ غوړ کریم پنیر 1/2 بلاک وکاروئ
- د ډیر خوند لپاره د پخلی په پای کې کټ شوي، تازه بوټي لکه ډیل، تییم، یا ګلابي اضافه کړئ
