دا ترکیب له خوا چمتو شوی و ماساچوسټس WIC او د چوپ چوپ مجلې څخه تطبیق شوی.
خدمتونه: 4 خلک
د جدي
- 1 tbsp د زیتون غوړ
- 1 پیاز ، خواړه
- 2 د وریجو ډډونه، کټ شوي
- 1 سور یا شنه مرچ، کټ شوی
- 2 کوچني کچالو، کټ شوي
- 4 د لہسن لونګۍ ، ټوټه شوې
- 5 کپ د ټیټ سوډیم سبزیجاتو یا چرګ ورور
- 4 کپ تازه، منجمد، یا کین شوي (مینځل شوي او وچ شوي) جوار
- چنه تور مرچ
لارښوونه:
- د سوپ کڅوړه په منځنۍ تودوخه ګرمه کړئ او د زیتون غوړ اضافه کړئ. پیاز، سلیری، مرچ او کچالو اضافه کړئ او وخورئ. د پوښ سره پوښ کړئ او پریږدئ چې شاوخوا 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- په کڅوړه کې لہسن اضافه کړئ او وخورئ. که سبزیجات په ښکته کې پاتې شي یو یا دوه ورش اضافه کړئ. پرېږدئ چې مخلوط د نورو 2 دقیقو لپاره پخه شي.
- جوار په کڅوړه کې اضافه کړئ او وخورئ. بوره په کڅوړه کې واچوئ او جوش ته یې راوړئ، بیا یې تودوخه ټیټه کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.
- سمدلاسه خدمت وکړئ.
یاداښتونه
- نیم ګیلاس کم غوړ شیدې اضافه کړئ ترڅو کریمي شي
- د اضافي پروټین لپاره د وچ شوي او مینځل شوي لوبیا کین اضافه کړئ
- د پخلي په پای کې یو لاسي شنه سبزيجات اضافه کړئ لکه پالک یا کټ شوي کالي
- پاتې شوې غوښه اضافه کړئ لکه د خنزیر یا چرګ