د جدي
Method
- د زیتون غوړ په یوه سوپ لوښي کې په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. په هغې کې جواني، سیلري، شالوټ او لہسن اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره یې پخه کړئ.
- د سویا شیدې، د سبزیجاتو شوربه، د جوارو دانې، کچالو، د خلیج پاڼې، تایم او مالګه اضافه کړئ. جوش ته راوړئ او تر هغه وخته پورې یې پخه کړئ چې کچالو نرم شي، شاوخوا ۵-۷ دقیقې.
- ۱ پیاله سبزیجات او نیم پیاله مایع لرې کړئ. تر هغه وخته پورې یې پاک کړئ چې نرم شي او بیرته یې لوښي ته واچوئ.
- زنګ مرچ ور اضافه کړئ او یو بل دقیقې لپاره یې وخورئ. د تازه مرچ سره د خوند سره سم مصالحه کړئ.
- هر یو خدمت د ټوټې شوي چایو یا تاراګون سره سينګار کړئ.