د وحشي وریجو د مشروم کاسرول

په یوه لوښي کې غوړي په منځنۍ تودوخه کې تر هغه پورې ګرم کړئ چې ګرم شي.

پیاز، مرچ او مرخیړی اضافه کړئ. پخه کړئ، په مکرر ډول یې وخورئ، تر هغه چې سبزیجات نرم شي، شاوخوا 5-6 دقیقې.

لہسن، روميان او بوټي اضافه کړئ. پخه کړئ او تر هغه وخته پورې یې وخورئ چې ګرم شي.

یوې لویې کاسې ته یې انتقال کړئ.

په لوښي کې، مارجرین یا مکھن وخورئ او اوړه یې تر هغه وخته پورې وخورئ چې نرم شي. شیدې یې ور واچوئ او په ټیټ جوش کې یې واچوئ، تر هغه وخته پورې یې وخورئ تر څو چې مخلوط غلیظ شي.

پنیر ور واچوئ او یو بډایه، مخملي ساس جوړ کړئ.

پخې شوې وريجې د سبزیجاتو سره یوځای کړئ او پنیر پکې واچوئ.

په ورو ککر کې واچوئ، پوښ یې کړئ او په ټیټ حرارت کې د ۴-۶ ساعتونو لپاره یا په لوړه حرارت کې د ۲-۳ ساعتونو لپاره پخه کړئ.