دا ترکیب د مهربانۍ له مخې ډاکټر یم پروژه
د اوړي د باغ سوپ
د ډاکټر یوم تدریسي باغ کې د ډیرو صحي او خوندورو سبزیجاتو د ودې سره (زموږ د C&T پروډیوس ملګرو د مرستې څخه مننه)، موږ غوښتل چې یو داسې ترکیب جوړ کړو چې د دوبي سبزیجات روښانه کړي، مګر په ګرم موسم کې دروند یا ډیر ډک احساس نه کړي. کیل، رینبو swiss په سوپ کې چارډ او روميانو مهم رول ولوباوه. موږ د باغ څخه پیاز او تازه بوټي هم وکارول. د مختلفو شنو، روميانو او مختلفو تازه بوټو سره تجربه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. دا سوپ ستاسو د پاستا، وريجو یا د ورځې د ډوډۍ ټوټو په انتخاب کې هم ښه کار کوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د څو ورځو لپاره کافي جوړ کړئ ځکه چې دا بله ورځ حتی خوندور وي! دا ترکیب د اتو خورا عام خواړو الرجینونو څخه هیڅ یو هم نلري، دا د هغو کورنیو لپاره غوره انتخاب جوړوي چې د خواړو الرجی لري.
د جدي
Method
- ګرم غوړي او گاجر، پیاز، اجماع او لہسن د 8-10 دقیقو لپاره یا تر هغه وخته پورې وخورئ چې پیاز شفاف وي. تایمیم اضافه کړئ او د 3-4 دقیقو لپاره وخورئ. ورش، سبزيجات، روميان او لوبيا اضافه کړئ. د 45 دقیقو لپاره وخورئ. کوینوا اضافه کړئ. د کوینوا سپین "بیلټونه" به ښکاره شي کله چې دوی په بشپړ ډول پخیږي، نږدې 15 دقیقې. د مطلوب ثبات ترلاسه کولو لپاره اوبه اضافه کړئ. د اړتیا سره سم فصلونه تنظیم کړئ.