دا ترکیب د میساچوسټس WIC لخوا چمتو شوی و او څخه تطابق شوی د پخلي مسایل.
خدمتونه: 8
د جدي
- 2 کپ سپين زرغون نانوایی
- 2 پونډ هډوکي، د پوستکي پرته د چرګانو ران
- 2 tbsp کانولا تیلو
- 1/4 پیاله د اوبو د
- 1 د وړو لیمو ، جوش شوی
- 1/4 ټیټ وچ وچې یا 1 چمچ تازه
- 1 پیاز ډک شوی
- 2 زنګون مرچ ډک شوی
- 1/2 د وړو سیرانو یا جالپینو مرچ، تخمونه لیرې شوي او ټوټې شوي (اختیاري)
- 1 د لشکر کلو مینځل شوی
- لوټ مالګه
- لوټ تور مرچ
لارښوونه:
- د بسته بندۍ لارښوونو سره سم نسواري وريجې چمتو کړئ.
- په یو جلا پلاستيکي تخته کې، د چرګانو له رانونو څخه اضافي غوړ پرې کړئ او په 1 انچ کیوبونو کې پرې کړئ.
- په متوسط تودوخه کې کڅوړه واچوئ او غوړ اضافه کړئ. کله چې پین ګرم شي، د چرګانو کیوبونه اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې په ټولو خواوو کې نسواري شوي وي، شاوخوا 3-4 دقیقې.
- اوبه، د لیمو جوس، تیم، پیاز، مرچ، هوږه، مالګه او مرچ اضافه کړئ. د نورو 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ، پوښ کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- په نسواري وريجو باندې خدمت وکړئ.
یاداښتونه
- د پاخه شوي ایوکاډو او نور ژیړ مرچ سره پورته کړئ
- د چرګانو د رانونو پر ځای کیوب شوي خنزیر یا د چرګانو سینه وکاروئ
- پرځای یې د هابینرو مرچ وکاروئ. مرچ د 4 مرحلې په جریان کې په مخلوط کې واچوئ او د خدمت کولو دمخه لرې کړئ.
