دا ترکیب د مهربانۍ له مخې میوې او سبزیجات.org
د سبزیجاتو یو پوټ لاسګنا سوپ
زموږ د سبزیجاتو یو لوښی لاسګنا په یوه کاسه کې کریمي، خوب لرونکی آرام خواړه دي. د روميانو د بډایه شوروا او ویلې شوي پنیر سربیره، دا خواړه د بینگن، زنګ مرچ او شنه بوټو څخه جوړ شوي دي. تاسو په یوه ګرم، آرامه کڅوړه کې کلاسیک لاسګنا خوند او اضافي سبزیجات ترلاسه کوئ. حتی غوره، یوازې د یوې لوښي سره، تاسو به د لوښو سره پای ته ورسیږئ او په لنډ وخت کې به د کمپلې لاندې غېږ کې ونیسئ!
د جدي
Method
- په یوه لوی لوښي کې د زیتون غوړي دوه چمچه په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. پیاز اضافه کړئ او د ۵-۶ دقیقو لپاره یې تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې شفاف وي. توربانجان، زنګ مرچ، او د زیتون غوړ پاتې چمچ یې اضافه کړئ، او د ۹-۱۰ دقیقو لپاره یې وخورئ، تر هغه چې توربانجان نرم شي. لہسن اضافه کړئ او د یوې دقیقې لپاره یې پخه کړئ تر هغه چې بوی راشي.
- مرینارا او شوربا (یا ګرمې اوبه + د بولون پیسټ) سره ګډ کړئ. ایټالوی مصالحې او تور مرچ اضافه کړئ. تودوخه منځنۍ کچې ته لوړه کړئ او نرم جوش ته یې راوړئ.
- مات شوي لاسګنا نوډلز پکې واچوئ او شاوخوا ۱۵ دقیقو لپاره په نرم جوش کې پخه کړئ، یا تر هغه چې نوډلز پخې شي.
- درانه کریم او د پالک پاڼې سره ګډ کړئ. د 3-5 دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې شنه وچ شي.
- په پارمیسن کې ګډ کړئ او mozzarella پنیر تر هغه وخته پورې وخورئ چې یوازې منحل او کریمي شي. له تودوخې څخه لرې کړئ.
- خدمت وکړئ: په کاسو کې یې واچوئ او په سر یې ۱-۲ چمچ ریکوټا پنیر او یو څو تازه د ریشم پاڼې واچوئ.