د دال سوپ

په یوه لوی کڅوړه کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې نیم د چمچ غوړ ګرم کړئ. ساسیج (اختیاري) 5-10 دقیقې تر نسواري پورې پخوئ بیا له کڅوړې څخه لرې کړئ او یو طرف ته یې واچوئ. د کڅوړې څخه غوړ وچ کړئ.

پاتې غوړ، پیاز، گاجر، سلیری او لہسن اضافه کړئ. تر نرم، 5-8 دقیقو پورې پخلی کړئ.

ورش، ساسیج او د خلیج پاڼي اضافه کړئ (اختیاري). د 5 دقیقو لپاره په اعتدال سره جوش کړئ.

دال دال اضافه کړئ، تودوخه ټیټه کړئ او د 3-5 دقیقو لپاره یې وخورئ (ډب شوي دال لا دمخه پخه شوي او که چیرې ډیر وخت پخ شي نو خوندور شي).

په سرکه (اختیاري) کې واچوئ، د مالګې او مرچ سره د خوند لپاره موسم.