د FoodHero.org لخوا چمتو شوی ترکیب
خدمتونه: 2 کپ
د جدي
- 1/2 پیاله کښل شوي پیاز
- 1/2 پیاله پیاله کټ شوی مرچ هر رنګ
- 1/4 ټیټ د لہسن پوډر یا 1 لونګ لہسن مینځل شوی
- 1 ټیټ د تیلو
- 1/2 پیاله وچې دال کلابند شوی
- 4 1 / 2 ټیټ د هیلي پوډر
- 1 ټیټ ځمکی جغرافیه
- 1/2 ټیټ وچ cilantro یا oregano اختیاري
- 1 1 / 4 کپ بره هر خوند
لارښوونه:
- په یوه لوی کڅوړه کې، پیاز، مرچ او هوږه په تیلو کې تر 3 دقیقو پورې پخه کړئ.
- دال، د مرچ پوډر، جیرا او سلینټرو / اوریګانو (که کارول کیږي) اضافه کړئ. د 1 دقیقو لپاره پخلی او ګډ کړئ.
- ورش اضافه کړئ. جوش ته راوړو. تودوخه کمه کړئ، پوښ کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ چې دال نرمه وي، د نسواري دال لپاره له 20 څخه تر 30 دقیقو پورې، د اړتیا په صورت کې اوبه اضافه کړئ ترڅو دال په مایع پوښل شي.
- خلاصول تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې مخلوط ګرم شي او ډیری اوبه له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې لاړې شي.
- د ټیکوس، لپاس یا سلاد لپاره وکاروئ.
- په 2 ساعتونو کې پاتې پاتې شوي یخچال کړئ.