د پخلي د چارو لوګو

دا ترکیب د مهربانۍ له مخې د پخلي مسایل

د وربشو او دال سوپ

د وربشو او دال سوپ

د زړه پورې زوال کلاسیک
د چمتو کولو وخت: 25 دقیقې
د پخلي وخت: 1 ساعت
ټول وخت: 1 ساعت 25 دقیقې
کورس: مینز او اړخونه
خدمتونه: 8

د جدي

  • 3 متوسط ​​گاجرونه
  • 2 وچ پیاز
  • 3 لوی لونګ لہسن
  • 4 کپ تازه پالک
  • ¾ پیاله د مرغیو وربشی
  • 1 چمچ کانولا تیلو
  • 1 خواږه ځمکی پیپریکا
  • ½ خواږه مځکه مرچ مرچ
  • 6 کپ د اوبو د
  • 4 کپ د ټیټ سوډیم چرګ یا سبزیجاتو ورور
  • 1 پیاله وچې دال
  • 1 14½-اونس کولی شي روميان ټوټه کړي، هیڅ مالګه نه اضافه کیږي
  • 1 خواږه مالګه
  • ¼ خواږه تور تور مرچ
  • ¼ پیاله د جوش د پیرمسن پنیر

لارښوونه:

  • گاجر او پیاز وینځئ، پاک کړئ، او ټوټې کړئ. هوږه ټوخه او ټوخه کړئ. پالک وینځئ او پرې کړئ.
  • په یخچال کې ، وربشې د یخ اوبو سره وینځئ.
  • په یوه لوی کڅوړه کې، غوړ اضافه کړئ. په متوسط ​​​​لوړه تودوخه ګرم کړئ. گاجر او پیاز اضافه کړئ. تر یو څه نرمه پورې پخلی کړئ، شاوخوا 5 دقیقې.
  • په کڅوړه کې لہسن، پیپریکا، او لال مرچ اضافه کړئ. د 30 ثانیو لپاره وخورئ او پخلی کړئ.
  • وربشې، اوبه او وربشې په کڅوړه کې اضافه کړئ. جوش ته راوړو. تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ. په جزوي ډول د پوښ سره پوښ ​​​​کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ.
  • په یخچال کې، دال د سړو اوبو سره مینځل. د روميانو سره په کڅوړه کې دال اضافه کړئ. پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې وخورئ.
  • په سوپ کې پالک اضافه کړئ او وخورئ. پوښ کړئ او د 5 نورو دقیقو لپاره یې وخورئ.
  • مالګه او مرچ اضافه کړئ او وخورئ. که د پیرسمین پنیر کاروئ، اوس اضافه کړئ.

ویډیو

یاداښتونه

که سوپ ډیر ضخامت وي، خپل خوند ته اضافي مایع (اوبه یا بوش) اضافه کړئ.
لوبیا او حبوبات د اوبو جذبولو ته دوام ورکوي کله چې په یخچال کې زیرمه شي.
کله چې پاتې سوپ بیا ګرم کړئ، د اړتیا سره سم اوبه یا ورش اضافه کړئ.
که مو خوښه وي د پالک پر ځای کیلې، چارډ یا د کولارډ سبزۍ وکاروئ.
د ډیر ډکولو او صحي سوپ لپاره، نور رنګ لرونکي سبزیجات اضافه کړئ.
JPMA, Inc.