د سبزیجاتو سلاد د مني

د بسته بندۍ لارښوونو سره سم حبوبات وخورئ. یو لوی کڅوړه ته لیږدول. پاتې سلاد چمتو کړئ پداسې حال کې چې تاسو پریږدئ چې دانې په بشپړه توګه یخ شي.

سونف، شنه، چوغندر او مڼې ومینځئ.

د سونف هر ډول اوږدې ډډونه او څنډې پرې کړئ. سونف څلورمه برخه پرې کړئ او اصلي برخه پرې کړئ. ټوټه ټوټه کړئ.

ډډونه د سبزیجاتو څخه لرې کړئ. پاڼي سره یوځای کړئ، په یو موټی لوټ کې رول کړئ، او پتلی ټوټه ټوټه کړئ.

چوغندر پاک کړئ او په ¼ انچ کیوبونو کې پرې کړئ. مڼې په ¼ کیوبونو پرې کړئ.

هوږه ټوخه او ټوخه کړئ.

که کارول کیږي، پنیر ټوټې کړئ یا په 1/4 انچ کیوبونو کې پرې کړئ

په یوه کوچنۍ کڅوړه کې په منځنۍ ټیټ تودوخه کې، مغز یا تخمونه اضافه کړئ. تر 3-5 دقیقو پورې بوی کړئ. د یخولو لپاره کوچنۍ کڅوړې ته لیږدول.

لیمو وچ کړئ او نیم یې پرې کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، جوس وخورئ. هر ډول تخمونه پریږدئ.

د لیمو په جوس کې سرکه، کیچ شوي لہسن او سرس اضافه کړئ. د یوځای کولو لپاره د فورک سره وخورئ. د وهلو په وخت کې، ورو ورو په تیلو کې واچوئ. د مالګې او مرچ سره موسم.

کله چې غلې دانې یخ شي، سونف، شنه، چوغندر او مڼې اضافه کړئ. د جامو اچولو سره اورښت او د یوځای کولو لپاره ټاس کړئ. که چیرې کارول کیږي د پخې شوي مغز او پنیر سره وویشئ.