Esta receta fue provista por el Programa WIC de پورټو ريکو

آملیٹ دی بریکول

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د پورسیون شمیره: 4 پورسیون

د چمتووالي وخت: 5 دقیقې

Tiempo de Cocción: 20 دقیقې

د ټیمپو ټولټال: 25 دقیقې

سرور کومو: د افلاطون پرنسپل


عنصرونه

  • 3 تازاس بریکول (غوره وړ فریسکو)
  • 1 pimiento rojo grande (cortado en tiras)
  • 16 سیټاس ( en rodajas )
  • 4 huevos enteros
  • 8 claras de huevo
  • 1/4 تازا لیچ (باجا این ګراسا)
  • 1/2 taza queso ricotta
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta

* aceite antiadherente en aerosol


پروسیجر

  1. Corte los vegetales como se indica.
  2. د ‏‎Bata los huevos y la leche en un recipiente para tamaño mediano‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ
  3. Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol.
  4. Agreegue el brécol, pimientos y setas; sofría por unos 3 a 5 minutos, luego sáquelo de la sartén.

Para cocinar cada آملیٹ:

  1. استعمال aceite antiadherente en aerosol según sea necesario.
  2. Agregue 1/4 de la mezcla de huevo y leche a la sartén caliente y extiéndalo de manera que cubra la parte inferior de la sartén.
  3. Cuando el huevo comience a espesar en la parte superior, agregue 1/4 del queso parmesano.
  4. Cubra la mitad del omelette con un poco de queso ricotta y la' otra mitad una porción de la mezcla de Vegetales.
  5. Doble la otra mitad del omelette sobre los vegetales y cocine por 1 minuto más.
  6. Coloque el omelette en un plato. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
  7. Repita los pasos del 1 a 6 para cocinar todos los omelettes.
  8. Decore los omelettes con la mezcla restante de los vegetales.

یادښتونه

د تغذیې ارزښت: پورشن: 1 آملیٹ (1/4 ریکټا)

کالوري – ۱۹۰

Hidratos de Carbono - 12

پروټینونه - 22 ګرامه  

ګراس - 7 ګرامه

ترکیب: http://www.whatscooking.fns.usda.gov

JPMA, Inc.