خدمتونه: 6
د جدي
- 1 ټوله چرګ مینځل شوی او وچ شوی
- 1/2 پیاله د نیبو جوس
- 10 لبنان ووږه مینځل شوی
- 1 tbsp تايم
- 1 tbsp اوریګانو
- 1/2 پیاله په ناببره توګه مینځل شوی
- 1 ټول ليمو
- 1 ټوټه ټوټه کول اوریګانو تازه
- 1 ټوټه ټوټه کول تايم تازه
- 2 tbsp د تیلو
لارښوونه:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، مالګه، د لیمو جوس، هوږه، تایمیم، اوریګانو او پارسلي سره ګډ کړئ. مخلوط د چرګانو په پوستکي وویشئ. مهرباني وکړئ چرګ په لوی مخلوط کڅوړه کې واچوئ او د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ. چرګ د شپې په یخچال کې وساتئ.
- تنور تر 350F پورې تودوخه کړئ
- لیمو د فورکس سره وخورئ او په چرګ کې دننه د اوریګانو او تایمیم ټوټې واچوئ. بیا د زیتون غوړ په ټوله چرګ باندې مسح کړئ.
- چرګ په یوه پخه شوي پین کې واچوئ او د المونیم ورق سره یې وخورئ. چرګ وخورئ، د 45 دقیقو لپاره پوښئ. څلور تېل لرې کړئ او یو چرګ تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا بشپړ شي، شاوخوا 30 اضافي دقیقې.