کچالو
ستاسو عاجز، د غذايي موادو ډک، سبزيجات.
هر هغه څه زده کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د کچالو په اړه پوه شئ د ټایپ کولو له لارېما ته وښایاست' لاندې! د کچالو تغذیه او د پخلي میتودونه وپلټئ یا د ذخیره کولو لارښود په کتلو سره د کچالو ذخیره کولو غوره لارې ومومئ. د کچالو په اړه د ساتیرۍ تاریخ حقایق زده کړئ او د کچالو ډیری پوښتل شوي پوښتنو ته ځوابونه ترلاسه کړئ.
خدمتونه: 4 خلک
کلینیکونه: 660کالی
د جدي
- 2 د هر ۳۰۰ ګرامه کچالو (کټ شوي)
- 2 qt 1892 ملی لیتره اوبه
- 1 پونډ. 453 ګرامه سرلوین سټیک (کیوبونه)
- 2 tbsp 30 ملی لیتر د زیتون غوړ
- ½ tbsp 8 ګرامه مالګه
- ½ tbsp ۴ ګرامه تور مرچ
- ½ پیاله 26 ګرامه سور پیاز (کټ شوی)
- ½ پیاله 74 ګرامه شین مرچ (کټ شوی)
- ½ پیاله 74 ګرامه نارنج مرچ (کټ شوی)
- +
- چیمچریوري ساس
لارښوونه:
- ټول توکي او وسایل راټول کړئ.
- په یوه کڅوړه کې اوبه او کیوب شوي کچالو واچوئ، یو جوش ته یې راوړئ او بیا یې تودوخه کمه کړئ او تر 20-25 دقیقو پورې یې پخه کړئ. بیا د پخلی کولو پروسې بندولو لپاره سړې اوبه فشار کړئ او پریږدئ. یوې خواته شوی.
- د چمچوري ساس جوړولو لپاره ، په یوه کڅوړه کې ، شاټ ، مرچ ، هوږه ، سرکه او مالګه سره ګډ کړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا په سلانټرو، پارسلي او اوریګانو کې مخلوط کړئ. د زیتون په غوړ کې د فورک ویسک کارول. بیا یو طرف ته واچوئ.
- سور پیاز، شنه او نارنجي مرچ په کیوبونو کې پرې کړئ، تقریبا ورته اندازه.
- په یوه کڅوړه کې، کیوب شوي سټیک، د زیتون غوړ، مالګه، او مرچ شامل کړئ او تر هغه وخته پورې مخلوط کړئ چې سټیک په مساوي ډول پوښل شوی وي.
- د سیکر په کارولو سره ، بدیل یخ کیوب شوي کچالو ، شنه مرچ ، نارنجي بیل مرچ ، سور پیاز ، د سټیک کیوب تر هغه وخته پورې چې سکور ډک شي. بیا سیخونه تر هغه پورې ګرل کړئ تر څو چې سټیک په 130°F-140°F (54°C-60°C) کې د 3 - 5 دقیقو لپاره په متوسط نایاب کې ترسره شي یا د غوښتل شوي بشپړتیا لپاره ګرل کړئ. skewers وګرځوئ ترڅو دواړه خواو ته گرل کړئ.
- په تالی کې جوړ شوی سکیور واچوئ او په سر کې په سخاوت سره د چیمیچوري ساس واچوئ او سمدلاسه یې خدمت وکړئ.
د تغذيې د
کلینیکونه: 660کالی | کاربوهایډریټ: 19g | پروټین: 24g | غوښه: 54g | کولیسټرول: 75mg | سوډیم: 1480mg | پوټاشیم: 398mg | فایبر: 2g | شکره: 2g | ویټامین سی: 41.82mg