کچالو
ستاسو عاجز، د غذايي موادو ډک، سبزيجات.
هر هغه څه زده کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د کچالو په اړه پوه شئ د ټایپ کولو له لارېما ته وښایاست' لاندې! د کچالو تغذیه او د پخلي میتودونه وپلټئ یا د ذخیره کولو لارښود په کتلو سره د کچالو ذخیره کولو غوره لارې ومومئ. د کچالو په اړه د ساتیرۍ تاریخ حقایق زده کړئ او د کچالو ډیری پوښتل شوي پوښتنو ته ځوابونه ترلاسه کړئ.
شین چای کرکی شوی کچالو
دا مات شوي کچالو یو له غوره شیانو څخه دي چې ما کله هم خوړلي دي. د دې تشریح کولو لپاره بله لاره نشته. دا په بشپړ ډول کرکرا، خوندور او زړه پورې دي او د هرې رخصتۍ په راتلو کې د خورا ښه اړخ ډوډۍ جوړوي.
د جدي
تجهیزات
Method
- تنور تر 500 F پورې تودوخه کړئ. یو لوی بیکینګ شیټ غوړ کړئ.
- د اوبو یو کڅوړه جوش ته راوړو. کچالو وینځئ او وچ کړئ. کچالو په جوش اوبو کې اضافه کړئ او شاوخوا 12-15 دقیقو لپاره یې پخ کړئ، تر هغه چې کچالو پوټکي نرم شي.
- کچالو وچ کړئ او د بیکینګ شیټ کې یې ځای په ځای کړئ. د پوټکي په کارولو سره، کچالو په نرمۍ سره مات کړئ او چپه کړئ تر هغه چې دوی یو څه جلا شي او شاوخوا ½ انچ ضخامت وي.
- په یوه کڅوړه کې، د زیتون غوړ، لہسن، پیپریکا، پیاز پوډر، مالګه او مرچ شامل کړئ. د ګډولو لپاره مخلوط کړئ. په مات شوي کچالو باندې په سخاوت سره مخلوط برش کړئ.
- کچالو په تنور کې اضافه کړئ او د 12 دقیقو لپاره یې پخه کړئ، تر هغه چې نرم وي او خړپړ شي.
- له تنور څخه لرې کړئ او د فورک په کارولو سره یې یو څه نور هم فلیټ کړئ. پنیر په مساوي ډول په کچالو وویشئ او تنور ته د 2-3 نورو دقیقو لپاره بیرته راشئ، تر هغه چې پنیر وخورئ.
- د تازه چایو سره سینګار کړئ او خدمت وکړئ.