کچالو
ستاسو عاجز، د غذايي موادو ډک، سبزيجات.
هر هغه څه زده کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د کچالو په اړه پوه شئ د ټایپ کولو له لارېما ته وښایاست' لاندې! د کچالو تغذیه او د پخلي میتودونه وپلټئ یا د ذخیره کولو لارښود په کتلو سره د کچالو ذخیره کولو غوره لارې ومومئ. د کچالو په اړه د ساتیرۍ تاریخ حقایق زده کړئ او د کچالو ډیری پوښتل شوي پوښتنو ته ځوابونه ترلاسه کړئ.
هسپانوي کچالو تورټیلا
یو هسپانوي کلاسیک، د ژیړ رنګه ټوټه کچالو د خوږو پیازو او زیتون غوړ سره پخه شوې، د غوړو هګیو سره پخه شوې او ټوټه شوې.
د جدي
تجهیزات
Method
- کچالو او پیاز پرې کړئ (1/8 انچه ضخامت).
- د زیتون غوړ په لوی نان سټیک سکیلټ کې ګرم کړئ. ټوټه شوي پیاز اضافه کړئ، او د 3-5 دقیقو لپاره پخلی کړئ یا تر هغه چې شفاف وي.
- ټوټه شوي کچالو اضافه کړئ، د نورو 10-15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې 6 هګۍ اضافه کړئ.
- کچالو او پیاز له تیلو څخه لیرې کړئ او په کڅوړه کې یې د هګیو سره ځای په ځای کړئ، د مالګې سره یې وخورئ.
- پوښ کړئ او پاتې یې د 15 دقیقو لپاره پریږدئ.
- د منځنۍ اندازې نان اسټیک پین د زیتون غوړ سره ګرم کړئ.
- مخلوط د 1 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه کې پخ کړئ، او 2-3 دقیقې په ټیټ تودوخه کې تر هغه چې څنډې پخې شوې وي.
- یو پلیټ وکاروئ چې د پین څخه لوی وي ترڅو مخلوط د پین سره په پلیټ کې فلپ کړئ.
- فلپ شوي کچالو ټورټیلا بیرته په پین کې اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره په لوړه تودوخه او 2-3 دقیقو په ټیټ تودوخه کې پخ کړئ.
- پین لرې کړئ ، او پریږدئ چې تورټیلا د 5 دقیقو لپاره په بشپړ ډول تنظیم شي.