خدمتونه: 4
د جدي
- 1 پیاله دال
- 6 کپ د اوبو د
- 1 بڼ پاڼه
- څو ټوټې تازه تیمیم
- 2 tbsp د زیتون غوړ
- 1 متوسط پیاز کښل شوي او کټ
- 1 ټیټ ووږه مینځل شوی
- 1 ټیټ ځمکنی دهلیز
- 1/2 ټیټ مرین مرچ
- 1 پوند د سویس چارډ مینځل شوی او پتلی ټوټه شوی
- 1 ليمو تړل شوی
لارښوونه:
- د سوپ په یوه لوی کڅوړه کې دال، اوبه، بیلیف او تیم اضافه کړئ. په متوسط ډول - لوړه تودوخه، جوش ته راوړو. تودوخه کمه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې وخورئ، یا تر هغه چې دال نرمه وي.
- په یوه کڅوړه کې د منځنۍ کچې څخه ښکته، د زیتون غوړ ګرم کړئ. پیاز اضافه کړئ او وخورئ، تر هغه چې نرم شي. بیا وروسته هوږه، دانی، لال مرچ او سویس چارډ اضافه کړئ. د پنځو دقیقو لپاره پخلی کړئ، تر هغه چې د سویس چارډ وچ شي.
- د سویس چارډ مخلوط په دال کې اضافه کړئ او د یوځای کولو لپاره یې وخورئ. د مالګې او مرچ سره فصل کړئ او په هر کڅوړه کې د تازه لیمو جوس سره خدمت وکړئ.