Name: سبزیجات او توفو Stir-Fry
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 چمچ د سبزیجاتو غوړ; 1/2 منځنی پیاز; 2 د لہسن لونګ; 1 چمچ د تازه زنجبیل ریښه; 16 اونس بسته توفو; 1/2 کپ اوبه; 4 tablespoons د وريجو شراب سرکه; 2 ټوټې شاتمنې شات; 2 چمچ سویا ساس; ۲ چمچه جوار; 1 گاجر; 1 شنه مرچ; 1 کپ د ماشوم جوار; 1 کوچنی سر بوک چای; 2 کپ تازه مرخیړی; 11/4 کپ د لوبیا انګور; 1 کپ د بانس شاټونه; 1/2 چمچ سور مرچ فلیکس; 2 منځنۍ شنه پیاز

دا ترکیب د eatFresh.org لخوا چمتو شوی

سبزیجات او توفو Stir-Fry

دا غوړي رنګارنګ، خوندور او له غذايي موادو ډک دی. توفو یو ښه بدیل پروټین دی چې د کلسیم او ویټامین ای لویه سرچینه ده.

پن ترکیب

د چمتو کولو وخت: 15

د پخلي وخت: 5

ټول وخت: 20

کورس: اصلي خواړه

خدمتونه: کپ

کلینیکونه: 174کالی

د جدي

1 ټوپونه نباتی غوړی
1/2 منځنۍ پیاز
2 د لرګو لبنان
1 ټوپونه د زنجبیل تازه ریښه
16 غوږونه د توفو بسته
1/2 پیاله د اوبو د
4 تڼۍ د وريجو شراب سرکه
2 تڼۍ د شاتو
2 تڼۍ د سویا ساس
2 خواږه کارنسټارټ
1 گاجر
1 شین مرچ
1 پیاله د ماشوم جوار
1 کوچنی سر بوک چوی
2 کپ تازه مرخیړې
11/4 پیاله لوبیا چنګاښ
1 پیاله د بانسو ټوټی
1/2 خواږه سره مرچ فلیکس
2 منځنی شنه پیاز

لارښوونه:

په یوه لوی کڅوړه کې، غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. په پیاز کې وخورئ او د یوې دقیقې لپاره یې وخورئ. لہسن او زنجبیل مخلوط کړئ، او د 30 ثانیو لپاره یې پخلی کړئ. په توفو کې وخورئ، او تر طلایی نسواري پورې پخلی کړئ.
گاجر، مرچ او د ماشوم جوار سره مخلوط کړئ، د 2 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د بوک چای، مشروم، د لوبیا انګور، د بانس شاټونه، او کچ شوي سور مرچ سره وخورئ او ګرم کړئ. د تودوخې څخه لرې کړئ.
په یو کوچني ساسپین کې، اوبه، د وریجو شراب سرکه، شات، او سویا ساس سره یوځای کړئ، او یو یخ ته راوړو. د دوو دقیقو لپاره پخلی کړئ، بیا د جوارو نشایسته د اوبو په مخلوط کې واچوئ. تر هغه وخته پورې وخورئ چې ساس ګرم شي.
په سبزیجاتو او توفو باندې ساس واچوئ. د سکالینونو سره سجاول.

یاداښتونه

د پیسو خوندي کولو لپاره دا ترکیب په نیمایي کې پرې کړئ.

د تغذيې د