دا ترکیب د دې لخوا چمتو شوی eatFresh.org
خدمتونه: 4
د جدي
- 1 دال دال وچول او مینځل کیدی شي
- ½ ټوپونه سرکه
- 2 کټ شوي گاجرونه
- 1 ټوپونه ډیجن سرس اختیاري
- ½ پیاز ټوټه شوی
- 1 خواږه وچ تیم یا ایټالوی بوټي
- 2 ګلونه هوږه کاشوغه
- مالګه او مرچ
- 1 ټوپونه زیتون غوړ
لارښوونه:
- غوړ په منځنۍ تودوخه په یوه سوټ پین / سکیلټ کې ګرم کړئ.
- گاجر، پیاز او یو چټ مالګه او مرچ اضافه کړئ. تر نرم، 5-8 دقیقو پورې پخلی کړئ.
- لہسن او بوټي اضافه کړئ (اختیاري)، د یوې دقیقې لپاره پخلی کړئ.
- دال، سرکه او سرسري اضافه کړئ (اختیاري). تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې دال ګرمې وي، شاوخوا 3 دقیقې
یاداښتونه
- که د سرک، سور شراب، سپین شراب یا سیډر سرکه کارول غوره کار کوي.
- که شتون ولري، کټ شوي جوس د پیاز لپاره بدیل کیدی شي.