Esta receita fornecida por eatFresh.org
Dose: 6
Calorias: 340kcal
Ingredientes
- 6 (8 polegadas) tortilhas de farinha de trigo integral
- 6 Maçãs
- 1 colher de sopa Manteiga
- 1 colher de chá Canela em pó
- 11/2 colheres de chá Brown Sugar
- 4 colheres de sopa Manteiga
- 1/3 xícara Brown Sugar
- 1/3 xícara Água
- 1 colher de chá Canela em pó
Instruções
- Descasque, retire o caroço e corte as maçãs.
- Preaqueça o forno a 350 ° F.
- Cubra uma assadeira de 8 x 8 cm com manteiga ou óleo.
- Prepare o recheio: a. Em uma frigideira em fogo médio: derreta 1 colher de sopa de manteiga. b. Adicione as maçãs cortadas, canela e açúcar; cozinhe por 5 minutos. c. Reserve, será usado na etapa # 7.
- Prepare o molho: a. Em uma panela média em fogo médio: adicione a manteiga, o açúcar mascavo, a água e a canela; leve para ferver. b. Reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre
- Amoleça as tortilhas aquecendo-as por alguns segundos em um forno quente, tomando cuidado para não queimá-las; uma frigideira ou frigideira rasa também pode ser usada.
- Coloque tortilhas macias em uma superfície plana; Espalhe um a um uma pequena quantidade de molho na tortilha e preencha uniformemente com o recheio de maçã.
- Enrole as tortilhas e coloque lado a lado, com a costura voltada para baixo, na assadeira preparada na etapa 3 (palitos de dente também podem ser usados para evitar que as tortilhas se desenrolem).
- Despeje o molho restante uniformemente sobre as tortilhas enroladas.
- Asse por 20 minutos.
- Sirva quente.
Notas
- Tente usar McIntosh, Granny Smith ou qualquer outra firma e maçãs azedas.
- Experimente esta receita com peras.
- Corte esta receita pela metade para economizar dinheiro.
Cozinhe Bem Viva Melhor
Autor:
Cidade e Condado de San FranciscoDepartment of Public HealthNutrition Services and Mission Latino Family Partnership (MLFP)
Fonte: Cidade e Condado de San Francisco, Departamento de Saúde Pública, Serviços de Nutrição e Parceria da Família Latino de Missão (MLFP)
Nutrição
Calorias: 340kcal | Carboidratos: 53g | Gordura: 13g | Sódio: 310mg | Fibra: 4g