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Feijão Preto e Pitas de Milho

Uma mistura rica em proteínas de vegetais temperados, feijão preto e queijo.

Pin da Receita

Tempo de preparação: 15

Tempo total: 15

Curso: Prato principal

Dose: xícara (xícaras)

Calorias: 375kcal

Ingredientes

1 (15 onças) pode feijão preto com baixo teor de sódio
1 xícara Milho congelado
1 xícara Tomates em lata frescos ou sem sal
1 Abacate
1 Dente de alho
1 colher de chá Salsinha
1/8 colher de chá Pimenta-caiena
2 colheres de chá Suco de limão
1/2 colher de chá Pimenta em pó
2 Bolsos pita de trigo integral médio
1/3 xícara Queijo mussarela desnatado

Instruções

Escorra e enxágue o feijão. Em uma tigela média, misture o feijão, o milho, o tomate, o abacate e o alho. Adicione a salsa, a pimenta caiena, o suco de limão e a pimenta-malagueta em pó.
Corte o pão sírio ao meio para formar 4 bolsos e coloque quantidades iguais de recheio em cada metade. Cubra com queijo e sirva.

Notas

Tamanho da porção: 1½ xícaras
Calorias totais: 375 Gordura total: 12 g Gordura saturada: 3 g Carboidratos: 54 g Proteína: 17 g Fibra: 17 g Sódio: 985 mg

Publicação:
Receitas do Departamento de Educação Nutricional e Prevenção da Obesidade (NEOPB)
Autor:
Ramo de Educação Nutricional e Prevenção da Obesidade (NEOPB)
Ambiente de cozinha:
Cozinha limitada muito rápida
Fonte: Divisão de Educação Nutricional e Prevenção de Obesidade (Departamento de Saúde Pública da Califórnia)

Nutrição