Mudamos o nome da receita para "ABC Dip" (para abacate, feijão e milho!) Pode ser servido com tortilla chips ou também pode ser servido como entrada vegetariana com acompanhamento de arroz e vegetais.
Queríamos criar uma receita que realçasse os vegetais de verão, mas não parecesse pesada ou farta no tempo quente. Certifique-se de fazer o suficiente para alguns dias, porque é ainda mais saboroso no dia seguinte! Esta receita também não contém nenhum dos oito alérgenos alimentares mais comuns, o que a torna uma ótima opção para famílias com alergias alimentares.
Meu filho de nove anos ainda não está totalmente satisfeito com pimentas, cebolas e cogumelos, mas descobri que se eu os picar muito bem no processador de alimentos, eles não o incomodam tanto.
