Esta receita fornecida pelo Departamento de Saúde Pública de Connecticut WIC e SNAP-Ed

Arroz frito

Prato de arroz integral frito com vegetais para um impulso nutricional extra. Os grãos inteiros fazem a diferença!

Pin da Receita

Tempo de preparação: 10

Hora de cozinhar: 15

Tempo total: 25

Curso: Prato principal

Dose: 1 xícara porções

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
3 copos saco fervente ou arroz integral instantâneo (cozido) (Aprovado pelo WIC)
1 cenoura em cubos) (Aprovado pelo WIC)
1/2 xícara brócolis (picado) (Aprovado pelo WIC)
1/2 xícara cebola (picada) (Aprovado pelo WIC)
2 colher de sopa molho de soja leve
1/2 colher de chá Pimenta preta da terra opcional
1/2 colher de chá alho em pó
2 ovos batidos (Aprovado pelo WIC)
3/4 xícara frango cozido (em cubos)

Instruções

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o arroz e mexa por 5 minutos.
Junte a cenoura, o pimentão, a cebola, os brócolis, o molho de soja, a pimenta-do-reino e o alho em pó. Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Remova a mistura da panela.
Despeje os ovos na panela e mexa.
Coloque a mistura de vegetais e o arroz de volta na panela e misture com os ovos mexidos.
Adicione o frango e cozinhe até ficar bem quente.
Leve à geladeira as sobras.

Notas

Substitua o frango por carne, peru ou tofu.

Substitua quaisquer vegetais frescos, congelados ou enlatados que você goste ou use sobras de vegetais

Este material foi financiado pelo Programa de Assistência à Nutrição Suplementar do USDA - SNAP. O SNAP ajuda pessoas de baixa renda a comprar alimentos nutritivos para uma dieta melhor. Para obter mais informações, entre em contato com o Departamento de Serviços Sociais do CT em 1- (855) 626-6632 ou www.ct.gov/dss. O USDA não endossa nenhum produto, serviço ou organização. Fornecido pelo Departamento de Saúde Pública do CT em parceria com a Universidade de São José. Esta instituição é um provedor de oportunidades iguais ”.