
Receitas em destaque
Essas receitas são trechos do incrível Livro de receitas sazonais do Arcadia Mobile Market pela ex-mãe do WIC, JuJu Harris. Gostaríamos de agradecer ao Centro Arcadia para Alimentação Sustentável e JuJu Harris por nos conceder permissão para compartilhar essas receitas com você.
Arcadia Alimentos Sustentáveis
Arcadia é uma organização sem fins lucrativos dedicada a criar um sistema alimentar local mais justo e sustentável na área de Washington, DC. Com base no terreno histórico de Woodlawn Estate em Alexandria, Virgínia, graças a uma parceria marcante com o National Trust for Historic Preservation, Arcádia gerencia quatro áreas de programa distintas que atendem a uma necessidade específica da comunidade, enquanto envolve coletivamente consumidores, agricultores, escolas, e instituições.
“Minha esperança é que essas receitas levem você ao mercado dos fazendeiros e à sua cozinha o ano todo.”
~ JuJu Harris, educador culinário do Arcadia Center for Sustainable Food & Agriculture
Fotografias de Molly M. Peterson
O livro de receitas sazonal do Arcadia Mobile Market
por JuJu Harris Fotografias de Molly Peterson Este livro de receitas de 100 páginas, escrito por Arcadia Culinary Educator e Mobile Market Outreach Coordinator JuJu Harris, apresenta receitas que combinam alimentos básicos do WIC com produtos sazonais em receitas fáceis e deliciosas. As vendas do livro de receitas apoiarão a distribuição do livro para nossos clientes SNAP e WIC Mobile Market. Compre o livro de receitas
Perfeito Frango Assado
Perfeito Frango Assado
Ingredientes
- 1 Galinha inteira enxaguado e seco
- 1/2 xícara suco de limão
- 10 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa
Hambúrgueres de Atum / Salmão
Hambúrgueres de Atum / Salmão
Ingredientes
- 2 latas pequenas atum drenado OU
- 1 lata grande salmão drenado
- 1 Batata fervido, descascado e amassado
Berinjela Arcádia
Berinjela Arcádia
Ingredientes
- 1 libra berinjela (1 grande, dois pequenos)
- 4 pequeno pimentões (ou dois grandes)
- 1 média cebola
Baked Oatmeal
Baked Oatmeal
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/3 xícara azeite
- 1 colher de chá baunilha
- 1/2 xícara açúcar mascavo * Substitua 1 / 4-1 / 2 xícara de mel ou bordo
Sopa de acelga e lentilha suíça
Sopa de acelga e lentilha suíça
Ingredientes
- 1 xícara lentilhas
- 6 copos água
- 1 folha de louro
- Vários ramos tomilho fresco
- 2 colher de sopa