Receitas em destaque

Essas receitas são trechos do site EatFresh.org. Gostaríamos de agradecer ao EatFresh.org por nos conceder permissão para compartilhar essas receitas com você. Eatfresh.org é um projeto da Pantry Leah e da Agência de Serviços Humanos da Cidade e Condado de San Francisco. Despensa da lia gerencia o desenvolvimento e a manutenção das ferramentas EatFresh.org e fornece suporte aos parceiros para a implementação das ferramentas em toda a Califórnia.

receitas WIC eatfresh
Como usar EatFresh.org

 

 

Assista ao vídeo de demonstração rápido para destaques do recurso em EatFresh.org

EatFresh.org é um site móvel aprovado pelo USDA que fornece inspiração e ferramentas para a população do CalFresh e as organizações que os atendem. Apresenta receitas fáceis e de baixo custo; receitas agrupadas de “planos de refeição” para reduzir o desperdício de alimentos; dicas de saúde; informações de descoberta de alimentos; e pergunte a um nutricionista. O site está disponível em inglês, espanhol e chinês.

Os objetivos do EatFresh.org são:

  • Incentivar a culinária caseira com alimentos frescos e não perecíveis minimamente processados.
  • Para mostrar aos usuários que mudanças saudáveis ​​acontecem mesmo que existam barreiras.
  • Para entender melhor a ligação entre as escolhas de estilo de vida / dieta e a prevenção de doenças crônicas.

EatFresh.org também inclui o Minicurso EatFresh.org, que é um curso de nutrição gratuito oferecido inteiramente online. Inclui 15 tópicos de nutrição e vida saudável que foram elaborados para públicos com baixo nível de alfabetização e conhecimentos de informática para iniciantes. O curso está disponível em inglês e espanhol.

Receitas

Ovos com Nopales
Ensopado de legumes
Esta é uma ótima maneira de usar vegetais de verão.
Batata doce com cobertura laranja e canela
Batatas-doces frescas e saudáveis ​​com um esmalte saboroso
Repolho picante
Comer repolho é uma excelente fonte de vitamina C e manganês. Experimente esta versão azeda deste antioxidante estelar.
Caçarola caribenha
Este prato de inspiração tropical é suavemente temperado para um sabor rico.
Arroz sujo e ervilhas pretas
Cajun inspirado em arroz e salsicha caçarola
Spread de primavera
As crianças vão adorar esta propagação - deixe-as medir, cortar e misturar!
Salada De Cenoura Marroquina
Esta salada doce contém vitamina A, que mantém os olhos saudáveis.
Quesadillas vegetarianas com molho de iogurte de coentro
Poblanos recheados com batata chipotle
Esta receita é excelente para um pequeno-almoço festivo, jantar ou uma reunião familiar.
Brownies de feijão preto
WIC Trail Mix
Trail Mix
Sopa de lentilha
As lentilhas são ricas em proteínas e têm um sabor mais delicado do que o feijão. Mantenha as sobras na geladeira por até 3 dias.
Black-Eyed Peas e Quiabo
Este jantar será uma ótima maneira de mudar sua dieta e expandir seu repertório culinário.
Salada de legumes com molho picante de abacate
Esta receita usa abacate para fazer um molho cremoso e saudável que tem um gosto ótimo.
Feijão Preto e Pitas de Milho
Arroz pilaf com salmão
Tortilla Pizzas
Pimentas e molho de taco dão um toque picante a esta pizza.
Salada Quente de Lentilha
Sopa de lentilha de cozimento lento
As lentilhas têm um alto valor nutricional do qual todos podem se beneficiar ao incorporar essa leguminosa saudável em sua dieta.
Enchiladas de Maçã
Salada De Batata Salgada
maçã desidratada
Essa sobremesa que vai aquecer você e deixar sua casa com um cheiro delicioso!
Molho de laranja com baixo teor de gordura
Couve frita
Batatas fritas de couve são um lanche saudável e gratificante.
Vegetais e tofu salteados
Este refogado é colorido, saboroso e rico em nutrientes. O tofu é uma ótima proteína alternativa, uma ótima fonte de cálcio e vitamina E.
Batido De Banana Berry
Tortilla Soup
Esta sopa tem um gosto tão bom ou melhor no dia seguinte. É uma receita perfeita e pronta.
Mingau de arroz integral
Troque-o e experimente este mingau matinal saudável!
Abacate, arroz e feijão
Barcos de atum
Usar pepinos em vez de pão ou biscoitos torna esta refeição refrescante e uma ótima opção para os meses mais quentes.
Café da Manhã Scramble
Este café da manhã fácil, rápido e nutritivo se tornará um item básico em sua casa.
Fitas de abobrinha crua com parmesão
Experimente esta versão de macarrão e use costelas de abobrinha.
Salada Três Irmãs
As "três irmãs" são milho, feijão e abóbora (como a abobrinha). Os nativos americanos os plantaram juntos no jardim porque eles ajudam uns aos outros a crescer. As "três irmãs" também trabalham juntas para dar ao corpo uma refeição nutritiva.
Trail Mix
Jogue um pequeno saquinho desta mistura para trilhas na sua bolsa antes de sair de casa para que você tenha algo saudável para fazer um lanche durante o dia.