Bolinhos de couve-flor assados
Esta receita fornecida por foodhero.org
- 2 copos couve-flor ralada cerca de meia cabeça média
- 1 ovo
- 3 colher de sopa farinha
- 1/4 xícara baixo teor de gordura cheddar queijo ralado
- 1/4 colher de chá sal
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Pulverize uma assadeira ou forre com papel manteiga ou papel alumínio.
Rale a couve-flor em buracos grandes de um ralador.
Em uma tigela média, misture a couve-flor, o ovo, a farinha, o queijo e o sal; misture bem.
Pressione a mistura para fazer cerca de 15 pequenas bolas ou toros; Coloque na assadeira com espaço entre cada bola ou tronco.
Asse por 20 minutos ou até estar cozido. Para crocantes extras, grelhe por mais 2 minutos. Observe atentamente para evitar queimaduras.
Leve à geladeira as sobras em 2 horas.
- A textura ficará melhor quando for feita na hora.
