Dose: 6
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/3 xícara azeite
- 1 colher de chá baunilha
- 1/2 xícara açúcar mascavo * Substitua 1 / 4-1 / 2 xícara de mel ou xarope de bordo
- 3 copos aveia em flocos
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá canela (Opcional)
- 1/2 colher de chá cardamomo (Opcional)
- 1 maçã (Ou substitua a pêra)
- 1 xícara leite
- 1/4 xícara nozes ou nozes
- 1/4 xícara xarope de bordo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 °
- Em uma tigela média, adicione os ovos e bata. Em seguida, acrescente o azeite, a baunilha e o açúcar mascavo.
- Em uma tigela separada, coloque a aveia em flocos, o fermento, o sal, a canela, o cardamomo e o leite e mexa até incorporar bem. Adicione a mistura de ovos à mistura de aveia e mexa para incorporar. Transfira para uma assadeira de 9 ". Em uma tigela limpa, adicione a maçã, as nozes e o xarope de bordo e misture. Espalhe a cobertura sobre a mistura de aveia. Asse por 25-35 minutos até dourar. Para servir, regue com a calda ou purê de maçã.
- A aveia assada pode ser cortada em pedaços, congelada e reaquecida no forno ou micro-ondas para um café da manhã fácil e rápido.