Pizza de Frango Assado com Trigo Integral

Programa WIC de Massachusetts

Esta receita foi fornecida por WIC de Massachusetts e adaptado da revista Chop Chop.

 

Pizza de Frango Assado com Trigo Integral

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Esta pizza crocante e de massa fina é uma ótima maneira de usar as sobras de frango cozido.
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Tempo de preparação 30 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 1 hora
Dose: 4 pessoas
Curso: Prato principal
Ingredientes Forma Notas

Ingredientes
  

  • 4 8 "tortilha de trigo integral
  • 1/2 xícara molho barbecue
  • 1/2 xícara ralado cheddar queijo
  • 1/2 xícara ralado mozzarella queijo
  • 1/2 xícara cebola vermelha picado
  • 2 copos frango cozido em cubos
  • 1 tomate médio picado
  • 1/2 xícara coentro fresco picado

Forma
 

  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
  2. Coloque as tortilhas nas assadeiras.
  3. Distribua uniformemente metade do molho barbecue sobre cada uma das tortilhas, seguido pelo cheddar e mozzarella queijos.
  4. Jogue o frango no molho de churrasco que sobrou e espalhe uniformemente sobre as tortilhas.
  5. Polvilhe o frango em cubos sobre a pizza.
  6. Asse por 8 a 10 minutos ou até que o queijo esteja espumante
  7. Retire do forno e polvilhe com tomate fresco e coentro

Notas

Dicas de Chef

  • Adicione os restos de vegetais cozidos à sua pizza! Tenha cuidado para evitar qualquer coisa com alto teor de água para não deixar sua tortilha empapada.
  • Use as sobras de carne de porco cozida, bife ou camarão em vez de frango.
  • Use molho marinara regular se você não gosta de churrasco.
  • Transforme isto em uma quesadilla adicionando outra tortilla por cima e cozinhe no fogão em uma frigideira.
  • Faça este vegetariano usando feijão preto enxaguado e escorrido ou tofu firme em vez de frango.

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