Brownies de feijão preto com manteiga de amendoim

Esta receita fornecida por Kellogg’s Começos Saudáveis

Brownies de feijão preto com manteiga de amendoim

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Não diga nada - ninguém jamais vai adivinhar qual é o seu ingrediente secreto nesses saborosos brownies!
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Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 35 minutos
Tempo total 45 minutos
Dose: 16 Brownies de 2 polegadas
Curso: Lanches e sobremesas
Ingredientes Forma Notas

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara manteiga de amendoim cremosa ou espessa
  • 1 colher de chá baunilha
  • 1 pode 15 onças feijão preto, enxaguado e escorrido, ou 1 3/4 xícaras de feijão preto cozido e resfriado
  • 1 xícara cereal de trigo geado
  • 2 colheres de chá fermento em pó
  • 1/2 xícara açúcar mascavo firmemente embalado
  • 1/3 xícara cacau em pó sem açúcar
  • Açúcar em pó opcional

Forma
 

  1. Na tigela do processador de alimentos ou no liquidificador, misture os ovos, a manteiga de amendoim e a baunilha. Cubra e processe até combinado.
  2. Adicione o feijão, o cereal e o fermento. Processe por 1 a 2 minutos ou até ficar homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o cacau em pó. Pressione até combinado.
  3. Espalhe em uma assadeira de 8 x 8 x 2 polegadas coberta com spray de cozinha. Asse a 350 ° F por 23 a 28 minutos ou até que uma faca inserida próximo ao centro saia limpa. Deixe esfriar na gradinha. Corte em quadrados de 2 cm para servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro (se desejar).

Notas

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