Brownies de feijão preto

 

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Brownies de feijão preto

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Esses brownies sem farinha obtêm seu sabor rico e fudgey de um ingrediente surpresa: feijão preto.
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Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 30 minutos
Tempo total 40 minutos
Dose: 16 peças
Calorias: 90
Ingredientes Forma Nutrição Notas

Ingredientes
  

  • 1 Spray de cozinha antiaderente
  • 1 (15 onças) pode feijão preto
  • 3 Ovos Grandes
  • 3 colher de sopa (colheres de sopa) Óleo de canola
  • 1 colher de chá (colheres de chá) de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara Brown Sugar
  • 1/3 xícara Cacau em pó
  • 1/2 xícara chocolate

Forma
 

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra uma assadeira de 9 cm com spray de cozinha antiaderente.
  2. Em uma peneira, escorra e lave o feijão.
  3. Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo e a baunilha com um garfo. Adicione os feijões e amasse com um garfo até que os feijões estejam quase invisíveis (isso pode levar 5 minutos ou mais para amassar). Misture o açúcar e o cacau e misture com uma espátula de borracha até ficar bem misturado. Junte as batatas fritas ou as nozes, se usar.
  4. Despeje a massa na assadeira. Asse até que uma faca inserida no centro dos brownies saia limpa, 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar em 16 quadrados.

Nutrição

Calorias: 90kcalCarboidratos: 11gProteína: 3gGordura: 4gSódio: 100mgFibra: 2g

Notas

  • Se você tiver um liquidificador ou processador de alimentos, use-o para fazer estes brownies: Coloque os ovos, o óleo e a baunilha no liquidificador ou processador de alimentos e pulse para misturar. Adicione o feijão e bata até ficar um purê e homogêneo, 1 a 2 minutos, raspando as laterais do liquidificador ou processador de alimentos com uma espátula de borracha uma ou duas vezes. Adicione o açúcar e o cacau e bata até misturar, cerca de 1 minuto. Adicione chips ou nozes (se usar) e pulse uma ou duas vezes para misturar. Prossiga com a etapa quatro.
Tamanho da porção: 1 peça
Calorias totais: 90 Gordura total: 4 g Carboidratos: 11 g Proteínas: 3 g Fibras: 2 g Sódio: 100 mg

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