Esta receita fornecida por eatFresh.org
Dose: 16 peças
Calorias: 90kcal
Ingredientes
- 1 Spray de cozinha antiaderente
- 1 (15 onças) pode feijão preto
- 3 Ovos Grandes
- 3 colher de sopa (colheres de sopa) Óleo de canola
- 1 colher de chá (colheres de chá) Extrato de baunilha
- 1/2 xícara Brown Sugar
- 1/3 xícara Cacau em pó
- 1/2 xícara chocolate
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Cubra uma assadeira de 9 cm com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma peneira, escorra e lave o feijão.
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o óleo e a baunilha com um garfo. Adicione os feijões e amasse com um garfo até que os feijões estejam quase invisíveis (isso pode levar 5 minutos ou mais para amassar). Misture o açúcar e o cacau e misture com uma espátula de borracha até ficar bem misturado. Junte as batatas fritas ou as nozes, se usar.
- Despeje a massa na assadeira. Asse até que uma faca inserida no centro dos brownies saia limpa, 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar em 16 quadrados.
Notas
- Se você tiver um liquidificador ou processador de alimentos, use-o para fazer estes brownies: Coloque os ovos, o óleo e a baunilha no liquidificador ou processador de alimentos e pulse para misturar. Adicione o feijão e bata até ficar um purê e homogêneo, 1 a 2 minutos, raspando as laterais do liquidificador ou processador de alimentos com uma espátula de borracha uma ou duas vezes. Adicione o açúcar e o cacau e bata até misturar, cerca de 1 minuto. Adicione chips ou nozes (se usar) e pulse uma ou duas vezes para misturar. Prossiga com a etapa quatro.
Calorias totais: 90 Gordura total: 4 g Carboidratos: 11 g Proteínas: 3 g Fibras: 2 g Sódio: 100 mg
Nutrição
Calorias: 90kcal | Carboidratos: 11g | Proteína: 3g | Gordura: 4g | Sódio: 100mg | Fibra: 2g