Name: Couve-flor Parmesão
Ingredients: 12 oz. Queijo Mussarela (fatiado); 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, se disponível).; 1 cabeça grande de couve-flor; 2 xícaras de farinha; 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 caixa de pão ralado italiano (opcionalmente, faça o seu próprio pão amanhecido!); 32 onças. pote de molho de tomate; 1 xícara de azeite; Sal e pimenta a gosto)

Queijo WIC Galbani

Esta receita é cortesia de Queijo Galbani

Couve-flor Parmesão

Esta receita de parmesão de couve-flor saudável e deliciosa é cheia de sabor e usa uma variedade de seus benefícios WIC!

Pin da Receita

Ingredientes

12 oz Queijo mussarela fatiado
1/2 xícara Queijo ralado Parmesão se disponível.
1 couve-flor de cabeça grande
2 copos farinha
2 ovos
1 xícara leite
1 caixa Pão ralado à italiana Opcionalmente, faça o seu próprio pão amanhecido!
32 oz pote de molho de tomate
1 xícara azeite
Sal e pimenta dois gostos

Instruções

Corte a base da cabeça da couve-flor para que ela forme uma superfície plana. Corte as hastes verdes grossas. Levante a cabeça na extremidade cortada para que o florete fique voltado para cima. Fatie para fazer bifes de couve-flor de 1 polegada de espessura.
Em 3 tigelas grandes separadas: adicione a farinha a uma tigela, em outra tigela bata os ovos e o leite, e a terceira tigela deve ter a farinha de rosca.
Mergulhe a couve-flor na farinha, depois na mistura de ovos e depois cubra na farinha de rosca.
Coloque os bifes de couve-flor empanados em uma assadeira untada.
Regue o óleo sobre a couve-flor à milanesa, adicione sal e pimenta e leve ao forno a 400 graus F por 25 minutos.
Retire o bife de couve-flor, cubra com um pouco de molho de tomate e fatias de mussarela fresca. Volte ao forno por mais 15-20 minutos.
Deixe descansar por alguns minutos, polvilhe com parmesão e sirva com um lado de massa ou verduras salteadas.