Name: Penne com abobrinha e couve
Ingredients: 8 onça Mozzarella (triturado); 1 libra de abóbora (dados de 1/2 polegada); 2 colheres de sopa. Azeite Extra Virgem; 2 dentes de alho (picados); 1 maço de talos de couve (picados bem); 1 1/2 xícara de caldo de galinha; 1 1/2 xícara de molho de tomate; 12 oz. macarrão penne (cozinhe conforme as instruções)

Queijo WIC Galbani

Esta receita é cortesia de Queijo Galbani

Penne com abobrinha e couve

5 de 1 voto

Receita impressa Pin da Receita

Ingredientes Forma

Ingredientes

8 oz Mozzarella ralado
1 lb abóbora dados de 1/2 polegada
2 Colheres de sopa. Azeite Extra Virgem
2 dentes de alho picados
1 ramo de talos de couve picado bem
50 1/2) xícara caldo de galinha
50 1/2) xícara molho de tomate
12 oz macarrão penne cozinhe como indicado

Forma

Vire o forno para gratinar.
Refogue a abóbora, temperada com sal e pimenta, no azeite em fogo médio em uma frigideira grande até dourar e ficar macia, cerca de 12 minutos. Retire da panela.
Adicione o alho e a couve e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione o caldo, o molho de tomate, a abóbora cozida e deixe ferver.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos para amolecer a couve.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione a mistura de molho ao macarrão em uma assadeira de 13 × 9 polegadas.
Topo com mozzarella e leve ao forno para gratinar por 3 a 5 minutos, até o queijo borbulhar.

Experimentou esta receita?

Nos informe como foi!