Name: Pizza de Trigo Integral de Legumes Assados
Ingredients: 16 onça Mozzarella (triturado); 1/4 xícara de queijo parmesão (ralado); 2 coroas de brócolis (picadas); 1 couve-flor pequena (picada); 1 cebola grande (fatiada); 2 pimentões (cortados); 8 onças. cogumelos (fatiados); 4 Tbsp. azeite; 1 / 2 tsp. sal kosher; 3 dentes de alho (picados); 2 massa de pizza integral

Queijo WIC Galbani

Esta receita é cortesia de Queijo Galbani

Pizza de Trigo Integral de Legumes Assados

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Ingredientes Forma

Ingredientes

16 oz Mozzarella ralado
1/4 xícara Queijo parmesão ralado
2 coroas de brócolis picado
1 couve-flor pequena picado
1 cebola grande fatiado
2 pimentas fatiado
8 oz cogumelos fatiado
4 Colheres de sopa. azeite
1/2 colher de chá. sal kosher
3 dentes de alho picados
2 massa de pizza de trigo integral

Forma

Pré-aqueça a 400F
Misture todos os legumes com azeite e sal. Coloque em duas assadeiras de metal. Asse os legumes a 400F por 25 minutos. Deixar arrefecer.
Adicione óleo de alho* a 2 assadeiras, uma para cada crosta. Misture o óleo novamente e esfregue nas duas pizzas.
Divida os legumes entre as duas panelas e polvilhe com mozzarella queijo.
Asse pizzas a 500F por 12 minutos.
Retire do forno e polvilhe com queijo parmesão.

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