Café da Manhã Scramble

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Café da Manhã Scramble

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Este café da manhã fácil, rápido e nutritivo se tornará um item básico em sua casa.
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Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 5 minutos
Tempo total 15 minutos
Dose: 8 copos
Curso: Café da Manhã, Prato Principal
Calorias: 290
Ingredientes Forma Nutrição Notas

Ingredientes
  

  • 1 Lata de 15 onças de feijão preto com baixo teor de sódio
  • 1 Pimentão
  • 1 xícara Brócolis
  • 4 ovos inteiros
  • 8 A clara de ovo
  • 2 colheres de chá Óleo vegetal
  • 8 fatias pão de trigo integral
  • 3/4 xícara Desnatado parcialmente Mozzarella queijo
  • 1 abacate
  • 1 tomate grande
  • Molho

Forma
 

  1. Despeje o feijão em uma panela e cozinhe em fogo médio-baixo até ficar bem aquecido.
  2. Quando o feijão estiver quente, adicione vegetais ao feijão e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 a 5 minutos.
  3. Em uma tigela, misture os ovos inteiros e as claras em neve e bata.
  4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
  5. Despeje os ovos na frigideira aquecida e mexa para que não grudem. Mexa até os ovos ficarem cozidos, cerca de 3 minutos. Adicione o feijão e os vegetais à frigideira com os ovos. Mexa para misturar.
  6. Sirva com torradas de trigo integral e cubra com queijo, abacate, tomate e salsa.

Nutrição

Calorias: 290kcalCarboidratos: 31gProteína: 19gGordura: 10gGordura saturada: 3gSódio: 330mgFibra: 10g

Notas

Informação nutricional

Porção: 1cup
Calorias totais: 290
Gordura total: 10 g
Gordura saturada: 3 g
Carboidratos: 31 g
Proteína: 19 g
Fibra:10 g
Sódio: 330 mg

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