Muffins de banana

Esta receita é cortesia de Dannon.
Dannon

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Bolinhos de banana em cima de uma mesa

Muffins de banana

5 de 1 voto
O iogurte deixa esses muffins de banana deliciosamente úmidos!
Receita impressa Pin da Receita
Tempo total 30 minutos
Dose: 12
Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • ¼ xícara manteiga amolecido
  • ½ colher de chá fermento em pó
  • ½ xícara açúcar
  • 1 ovo
  • 1 xícara iogurte natural ou iogurte de soja como alternativa sem lactose
  • ½ colher de chá extrato de baunilha
  • 1½ copos toda farinha de trigo
  • 1 colher de chá canela em pó
  • ¼ colher de chá sal
  • 2 bananas picado

Forma
 

  1. Preaqueça o forno a 400 ° F.
  2. Unte levemente uma forma de muffins com 12 cavidades ou coloque forminhas de papel na forma.
  3. Bata a manteiga, o açúcar e o ovo com uma batedeira elétrica até obter um creme fofo.
  4. Adicione o iogurte e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
  5. Misture a farinha, o fermento em pó, a canela e o sal em uma tigela média.
  6. Adicione a mistura de farinha à mistura de iogurte e misture bem.
  7. Incorpore delicadamente as bananas. Distribua a massa nas forminhas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de ¾ da sua capacidade.
  8. Asse por 20 minutos ou até que esteja completamente assado.

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