Quinoa com Canela para o Café da Manhã

Esta receita é cortesia de Seda.

Dannon

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Quinoa com canela para o café da manhã servida em uma tigela

Quinoa com Canela para o Café da Manhã

5 de 1 voto
Uma maneira cremosa, deliciosa e sem glúten de começar o dia.
Receita impressa Pin da Receita
Tempo total 30 minutos
Dose: 4
Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • 2 copos leite de soja
  • 1 xícara quinoa enxaguado
  • 3 TBS mel ou açúcar mascavo se desejado
  • ¼ colher de chá canela
  • ½ xícara frutos secos passas, cerejas, maçãs, etc.
  • ¼ xícara nozes pecans torradas se desejado

Forma
 

  1. Leve o leite de soja e a quinoa para ferver em uma panela média.
  2. Reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando com a panela tampada por 15 minutos.
  3. Adicione mel ou açúcar mascavo, canela e frutas secas.
  4. Continue cozinhando em fogo baixo, sem tampa, até que a maior parte do leite de soja seja absorvida, cerca de 5 a 7 minutos.
  5. Retire do fogo, coloque em tigelas e finalize com nozes-pecã torradas.

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