Panquecas Multigrãos

Esta receita é cortesia de Dannon.
Dannon

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Uma pilha de panquecas multigrãos em um prato.

Panquecas Multigrãos

5 de 1 voto
Uma versão fofa e nutritiva das panquecas clássicas!
Receita impressa Pin da Receita
Tempo total 30 minutos
Dose: 6
Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • 1½ copos iogurte natural com baixo teor de gordura ou sem gordura
  • ½ leite desnatado
  • 2 ovos
  • 4 colher de sopa óleo de canola dividido
  • 1 xícara toda farinha de trigo
  • 1/3 xícara farinha de trigo
  • 1/3 xícara aveia rápidas
  • 2 colher de chá fermento em pó
  • ½ colher de chá bicarbonato de sódio

Forma
 

  1. Misture o iogurte, o leite, os ovos e 3 colheres de sopa de óleo. Misture bem. Em outra tigela, misture as farinhas, a aveia, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Incorpore delicadamente os ingredientes líquidos aos secos até que a massa esteja homogênea. Evite misturar em excesso.
  2. Unte levemente uma frigideira antiaderente com o óleo restante e aqueça em fogo médio. Trabalhando em porções, coloque ¼ de xícara da massa na frigideira com uma colher. Cozinhe até dourar e borbulhar (2-3 minutos), depois vire e continue cozinhando por 1 minuto.
  3. Sirva as panquecas com calda de bordo quente e frutas.

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