Panquecas De Coco Torradas

Esta receita é cortesia de Seda.

Dannon

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Dannon

Panquecas De Coco Torradas

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As manhãs pedem mais mmm com esta saborosa receita de café da manhã ou brunch. Vegano e sem laticínios
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Dose: 8 porções
Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • 3/4 copo Coco sem açúcar
  • 3/4 copo Leite de Soja Simples
  • 1/4 copo Iogurte de coco sem leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 Colheres de sopa Vinagre De Cidra De Maçã
  • 1 copo Farinha para todos os fins
  • 2 Colheres de sopa Açúcar granulado
  • 1 Colheres de sopa Fermento em pó
  • 1/2 colher de chá Bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá sal

Forma
 

  1. Torre o coco até dourar.
  2. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande, incluindo o coco torrado.
  3. Junte os ingredientes úmidos até incorporar bem. A massa deve ser espessa, mas pode ser colocada em uma frigideira ou frigideira quente. O melhor é deixar a massa descansar por 10 minutos, se o tempo permitir, para conseguir uma panqueca mais fofa.
  4. Use spray antiaderente ou óleo de coco em uma frigideira ou frigideira em fogo médio.
  5. Coloque a quantidade desejada de massa na panela. Espere aparecerem bolhas na superfície e vire.
  6. Retire da panela assim que os dois lados dourarem. Então, cave!
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