Quiche Crustless
Quiche tradicionalmente tem crosta, mas queríamos criar uma receita sem uma para todos os nossos amigos sem glúten. Encontramos uma combinação vencedora com esta quiche, destacando-se os espargos e os cogumelos. No entanto, a receita base é flexível o suficiente para substituir qualquer vegetal, queijo ou até mesmo adicionar uma proteína! Esperamos que você goste tanto quanto nós.
Ingredientes
Forma
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Prepare um prato de torta de 9 polegadas com spray de cozinha antiaderente e reserve. Derreta a manteiga na panela em fogo médio. Adicione os cogumelos, aspargos, cebolinha e alho. Refogue por 5-10 minutos, até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e reserve. Em uma tigela separada, bata os ovos juntos. Adicione o creme de leite ou iogurte grego e bata até incorporar totalmente. Misture os legumes e o queijo ralado na mistura de ovos. Despeje na forma de torta preparada e asse por 30 minutos. Uma faca inserida no meio deve sair limpa quando terminar. Coloque a panela na grade de resfriamento por 15 minutos antes de cortar em fatias para servir.
Nutrição
Notas
OPÇÃO DE BABYFOOD:
Os ovos são um ótimo alto teor de gordura e proteína para bebês. Se você está tentando fazer isso pela primeira vez, pode misturar apenas a mistura de ovos. À medida que seu bebê se sentir mais confortável com a textura, você pode começar a mascar a mistura de ovos e incorporar alguns vegetais também. À medida que seu bebê se move para os petiscos, você pode cortar a receita final em pequenas mordidas do tamanho de um dedo para pegar. Ovos e laticínios são dois dos alérgenos alimentares mais comuns. Recomenda-se que esses alérgenos sejam introduzidos cedo e frequentemente aos nossos comedores mais novos para ajudar a reduzir a chance de desenvolvimento de alergias alimentares. Converse com seu pediatra se tiver dúvidas sobre alergias alimentares.
Os ovos são um ótimo alto teor de gordura e proteína para bebês. Se você está tentando fazer isso pela primeira vez, pode misturar apenas a mistura de ovos. À medida que seu bebê se sentir mais confortável com a textura, você pode começar a mascar a mistura de ovos e incorporar alguns vegetais também. À medida que seu bebê se move para os petiscos, você pode cortar a receita final em pequenas mordidas do tamanho de um dedo para pegar. Ovos e laticínios são dois dos alérgenos alimentares mais comuns. Recomenda-se que esses alérgenos sejam introduzidos cedo e frequentemente aos nossos comedores mais novos para ajudar a reduzir a chance de desenvolvimento de alergias alimentares. Converse com seu pediatra se tiver dúvidas sobre alergias alimentares.