Dr Yum Project Pepino Melancia Salsa

WICShopper Dr Yum

Esta receita é cortesia de Projeto Dr Yum

Molho de melancia com pepino

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Isso reúne dois alimentos básicos do verão, pepino e melancia, para um sabor novo e fresco! Embora esta seja uma receita de salsa e o tamanho da porção listada reflita isso, uma porção maior pode ser um ótimo acompanhamento! Esta é uma receita apresentada em nossa Aventura Alimentar Pré-escolar.
Receita impressa Pin da Receita
Tempo de preparação 10 minutos
Dose: 24 duas colheres de sopa cada
Curso: Aperitivo, prato principal, prato principal, pratos principais e acompanhamentos, salada, prato
Calorias: 20
Ingredientes Forma Nutrição

Ingredientes
  

  • 1 pepino picado
  • 3 copos melancia em cubos
  • 1 manga picado
  • ½ Pimentão picado (vermelho ou amarelo)
  • ¼ xícara cebola roxa cortada em cubos
  • 8 folhas de manjericão fresco finamente picadas
  • 1 ¼ colher de chá raspas de limão cerca de 1 limão
  • ¼ xícara limonada cerca de 3 limas
  • 1 colher de sopa mel
  • ⅛ colher de chá alho em pó
  • ⅛ colher de chá sal

Forma
 

  1. Combine o pepino, a melancia, a manga, o pimentão, a cebola e o manjericão em uma tigela grande. Em uma tigela pequena, adicione as raspas de limão, suco de limão, mel, alho em pó e sal e misture bem. Despeje a mistura de suco de limão sobre o molho e misture delicadamente. Sirva com batatas fritas.

Nutrição

Calorias: 20kcalCarboidratos: 4gSódio: 15mgPotássio: 65mgAçúcar: 4gVitamina A: 36IU

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