Esta receta fue provista pelo Programa WIC de Puerto Rico

Helado da Guiné

Deleita tu paladar com um requintado helado de guineo, excelente fuente de potasio.

Número de Porções: 3 porções

Tempo de preparação: 2 horas (congelar los guineos) 15 minutos

Tempo total: 1 hora

Servir como: • Postres

Ingredientes

• 2 ½ Guinés Maduros
• 2 Onças de Leite Baja en Grasa
• 1 fresa bem picadita

processo

1. Cuando los guineos estén maduros, pélelos y córtelos en trozos redondos de tamaño medio. Coloque sobre uma bandeja de alto-falantes com plástico e deje no congelador durante 2 horas ou ao anoitecer.
2. Coloque os guinchos congelados em um processador de alimentos ou licuadora junto com um pequeño chorrito de leite (não mais de 1/4 de taza [2 onzas] no total).
3. Use um processador de alimentos ou a licuadora hasta que os guineos se empiecen um romper. En este ponto serán pequeñas bolitas de guineos.
4. 4. Usando una cuchara o espátula de goma, raspe la mezcla de los guineos. Continue usando o processador de alimentos hasta que a mezcla é suave e cremosa. Esto puede tardar unos minutos. El helado se verá y sabrá como el helado suave cuando haya terminado.
5. Sirva em um cono de helado ou em um pacote pequeño y vierta una pequeña cantidad de fresas bien picaditas en la parte superior (opcional).

Notas

Serviço 1 taza

Calorias: 94
Carboidratos: 23g
Proteínas: 2g
Gorduras: 0g