Esta receita é cortesia de fruitsandveggies.org
Frango assado na brasa e nachos com legumes para uma refeição rápida durante a semana.
Quando bater aquela vontade de nachos, você pode prepará-los em apenas 20 minutos – e ainda adicionar vários vegetais! Os Nachos de Frango Assado e Vegetais para Noites de Semana têm uma base rica e saborosa de chips, frango, queijo e feijão carioca, com o delicioso contraste do milho doce e da pimenta jalapeño. Rabanetes, abacate, salsa, creme azedo e coentro completam o prato com um toque refrescante. Perfeito para um almoço ou jantar rápido – ou para acompanhar jogos e outras festas.
Ingredientes
Forma
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga.
- Distribua os nachos uniformemente na assadeira e polvilhe cerca de metade do queijo sobre eles.
- Distribua o frango desfiado, o feijão-carioca, o milho e as fatias de jalapeño uniformemente. Cubra com o restante do queijo.
- Asse até que o queijo esteja completamente derretido e o frango aquecido, aproximadamente 7 a 8 minutos.
- Depois de retirar do forno, distribua uniformemente os ingredientes frescos: salsa, creme azedo, abacate, fatias de rabanete e coentro. Sirva quente.