Esta receita é cortesia de fruitsandveggies.org
Frango assado na brasa e nachos com legumes para uma refeição rápida durante a semana.
Quando bater aquela vontade de nachos, você pode prepará-los em apenas 20 minutos – e ainda adicionar vários vegetais! Os Nachos de Frango Assado e Vegetais para Noites de Semana têm uma base rica e substanciosa de chips, frango, queijo e feijão carioca, com o delicioso contraste do milho doce e das pimentas jalapeño picantes. Rabanetes, abacate, salsa, creme azedo e coentro formam uma cobertura refrescante. Aproveite como um almoço ou jantar fácil – ou para acompanhar jogos e outras festividades.
Ingredientes
Forma
- Pré-aqueça o forno a 400F.
- Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga.
- Distribua os nachos uniformemente na assadeira e polvilhe cerca de metade do queijo sobre eles.
- Distribua o frango desfiado, o feijão-carioca, o milho e as fatias de jalapeño uniformemente.
- Cubra com o queijo restante.
- Asse até que o queijo esteja completamente derretido e o frango aquecido, aproximadamente 7 a 8 minutos.
- Depois de retirar do forno, distribua uniformemente os ingredientes frescos: salsa, creme azedo, abacate, fatias de rabanete e coentro.
- Servir quente.