Esta receita é cortesia da Kellogg's Healthy Beginnings
Dose: 4
Ingredientes
- 1 libra desossado metades de peito de frango sem pele
- 2 claras de ovos ligeiramente batido
- 1 colher de sopa água
- 4 copos cereal de flocos de milho
- 2 colheres de chá óleo vegetal
- 1 colher de chá tempero idiota
- 1/3 xícara molho de salada de mel e mostarda
- 1 colher de sopa suco de laranja
- 2 laranjas sem caroço, descascado e fatiado
Instruções
- Corte os pedaços de frango longitudinalmente em tiras de 3/4 de polegada de largura. Deixou de lado. Em um prato raso, misture as claras e a água. Em um pedaço de papel manteiga, misture o cereal, o óleo e o tempero.
- Mergulhe o frango na mistura de clara de ovo. Enrole a mistura de cereais, pressionando suavemente a mistura de cereais em todos os lados. Coloque em uma única camada na assadeira forrada com papel alumínio e revestida com spray de cozinha. Asse a 450 ° F por 11 a 13 minutos ou até ficar macio e não mais rosado.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o molho de salada e o suco de laranja. Sirva como molho de mergulho com fatias de frango e laranja.
Notas
As laranjas são um acompanhamento delicioso para estes dedos de frango, mas se não estiverem na época, use abacaxi fresco ou enlatado ou seções de manga.