Microondas Huevos Rancheros Tigelas de Café da Manhã

Programa WIC de Massachusetts

Esta receita foi modificada a partir de uma receita fornecida por WIC de Massachusetts e adaptado de  Revista.

Microondas Huevos Rancheros Tigelas de Café da Manhã

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Taças de café da manhã rápido e fácil feitas em uma caneca
Receita impressa Pin da Receita
Tempo de cozimento 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Dose: 1
Curso: Café da manhã
Ingredientes Forma Notas

Ingredientes
  

  • 1 torrtilla de trigo integral
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa Salsa de tomate
  • 1 colher de sopa ralado Monterey jack queijo
  • 1 pitada pimenta
  • 1 pitada sal

Forma
 

  1. Forre a caneca ou tigela com a tortilha.
  2. Quebre os ovos em uma tigela pequena e bata bem. Adicione uma pitada de sal e pimenta. Despeje a mistura de ovos na caneca ou tigela com a tortilha.
  3. Cubra com molho e queijo e leve ao microondas por 1 a 2 minutos, até que os ovos inchem e estejam cozidos.
  4. Deixe esfriar por 1-2 minutos antes de servir, este prato fica muito quente.

Notas

  • Adicione uma colher de sopa de feijão preto, se desejar
  • Adicione uma colher de sopa de tomates frescos, coentro, espinafre picado ou pimentão
  • Experimente cheddar queijo em vez de Monterey Jack
  • Cubra com abacate fresco

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