Panquecas de atum coreanas com molho de iogurte picante - com vídeo

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 Esta receita é cortesia do National Dairy Council

 

Panqueca de atum NDC

참치전 Panquecas de atum coreanas com molho de iogurte picante

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참치전 (Panquecas de Atum Coreanas) com Molho de Iogurte Picante é uma versão inventiva das tradicionais 전 (Panquecas Coreanas) feitas com recheios saborosos variados. Atum e queijo ralado oferecem um reforço de proteína, tornando-o facilmente um lanche ou aperitivo. Modifique o molho de iogurte com kimchi, tomates assados ​​no fogo, tomates com pimentas ou qualquer outro condimento temperado para dar vida aos sabores.
Receita impressa Pin da Receita
Dose: 4
Ingredientes Forma

Ingredientes
  

  • 2 ovos
  • ½ xícara leite de escolha sem lactose, integral, baixo teor de gordura
  • ½ xícara mistura de panqueca
  • 1 xícara mistura de repolho picado
  • uma pitada de alho e cebola em pó
  • 1 5 oz pode cortar atum light em pedaços drenado
  • ½ xícara cheddar queijo ralado
  • 2 cebolas verdes picado
  • ½ xícara iogurte natural desnatado ou com baixo teor de gordura
  • ¼ xícara tomates enlatados com pimenta de sua escolha ou kimchi finamente cortado

Forma
 

  1. Em uma tigela, misture o ovo, o leite, a mistura para panqueca, o repolho, os temperos, o atum, o queijo e a cebolinha.
  2. Pré-aqueça uma mini máquina de waffles para crianças. Se você não tiver uma máquina de waffles, você pode cozinhá-los em uma chapa ou em uma panela como panquecas.
  3. Meça ¼ de xícara da mistura e cozinhe conforme as instruções da máquina de waffle.
  4. Retire os waffles cozidos e mantenha-os aquecidos.
  5. Continue fazendo waffles até usar toda a massa.
  6. Misture o iogurte e o kimchi ou os tomates temperados em uma tigela.
  7. Sirva as panquecas quentes acompanhadas do molho de iogurte picante.

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